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볼 커터에는 온도 감지 장치가 있어, 다지기 과정 중 원자재의 온도 변화를 측정할 수 있습니다. 볼 커터는 6개의 커터를 채택하고 주파수 변환 속도 조절과 협력하여 한 번에 다지기, 유화 및 혼합을 완료합니다. 절단시간이 짧고, 제품의 온도가 낮아 제품의 맛과 수율이 효과적으로 향상됩니다. 볼 속도, 도마 칼과 회전 볼 사이의 간격이 합리적인 조합을 이루어서, 도마에 닿은 제품이 보다 균일해집니다.