육류 가공 기계

냉동육 플레이커는 해동되지 않은 생고기 전체를 직접 분해할 수 있으므로 냉동육의 속도를 늦출 필요가 없습니다. 고기의 절단 조각 크기를 조절할 수 있으며, 바로 다음 공정으로 가공할 수 있습니다. 자동 공급은 근로자의 작업 강도를 효과적으로 줄일 수 있습니다.

뼈와 고기 분리기로 분리한 고기의 특징은 다음과 같습니다. 배출이 빠르고, 색깔이 좋습니다. 뼈 잔여물이 없고, 맛이 좋습니다. 고기 구조가 손상이 적고, 조각, 필라멘트, 과립이 있습니다. 분리온도가 낮으므로 박테리아가 증식하기 어렵습니다. 고기 뼈 제거제는 일반적으로 소시지, 미트볼, 고기 패티, 스터핑 번, 통조림 식품 등에 사용됩니다.

냉동고기 분쇄기는 냉동되지 않은 냉동고기를 바로 다질 수 있는 일반적인 육류 가공 장비입니다. 홀 플레이트를 변경함으로써 다양한 사양의 입자를 처리하여 다양한 공정 요구 사항을 충족할 수 있습니다. 냉동육 플레이커와 함께 사용하면 생산 비용을 효과적으로 절감할 수 있습니다. 고품질 스테인리스 스틸로 제작되어 조작이 간편하고, 성능이 안정적이며, 세척이 쉽고 생산 효율성이 높습니다.

진공 텀블러는 진공 상태이므로 고기가 드럼뼈 위에서 위아래로 뒤집히고 서로 충돌하고 두드려 마사지하고 양념하는 효과를 얻습니다. 진공 고기 마사지기는 고기의 강도와 제품의 탄력성을 향상시키고 수율을 높입니다. 텀블링 시간, 간헐적 시간 및 진공도는 다양한 공정 요구 사항에 따라 설정할 수 있습니다.

고기 절단기의 커터는 양날 절단 방식을 채택하여 작업 효율이 높습니다. 절단 손잡이의 두께를 조절하여 푸시로드의 무단계 속도를 조절하여 다양한 절단 두께의 요구 사항을 충족할 수 있습니다. 사전 압력 설계로 인해 절단 과정에서 고기 덩어리가 균일하게 유지됩니다.

소시지 훈제기는 요리, 건조, 훈제, 세척 등의 기능을 가지고 있습니다. 프로그래밍 가능한 컨트롤러와 대형 화면의 인간-기계 인터페이스로 제어되며, 100개 세트의 프로세스 레시피를 저장할 수 있습니다. 훈제기는 장비의 작동 상태를 직관적으로 표시할 수 있으며, 시간, 온도, 습도, 배기 등의 상태 매개변수를 언제든지 조정할 수 있으며 조작이 간단합니다.

볼 커터에는 온도 감지 장치가 있어, 다지기 과정 중 원자재의 온도 변화를 측정할 수 있습니다. 볼 커터는 6개의 커터를 채택하고 주파수 변환 속도 조절과 협력하여 한 번에 다지기, 유화 및 혼합을 완료합니다. 절단시간이 짧고, 제품의 온도가 낮아 제품의 맛과 수율이 효과적으로 향상됩니다. 볼 속도, 도마 칼과 회전 볼 사이의 간격이 합리적인 조합을 이루어서, 도마에 닿은 제품이 보다 균일해집니다.