육류 가공 기계

냉동 고기 플레이커는 해동되지 않은 생고기 전체를 ​​직접 분해할 수 있으므로 냉동 고기 속도를 늦출 필요가 없습니다. 고기 조각의 크기를 조정할 수 있으며 다음 공정으로 직접 처리할 수 있습니다. 자동 급식은 작업자의 작업 강도를 효과적으로 줄일 수 있습니다.

뼈와 고기 분리기로 분리된 고기 특성: 빠른 배출, 좋은 색상; 뼈 잔류물 없음, 좋은 맛; 플레이크, 필라멘트 및 과립으로 고기 구조에 약간의 손상. 분리 온도가 낮고 박테리아가 번식하기 쉽지 않습니다. 고기 제거제는 소시지, 미트볼, 고기 패티, 스터핑 빵, 통조림 식품 등 일반적으로 사용되는 범위입니다.

냉동 고기 분쇄기는 냉동되지 않은 냉동 고기를 직접 다질 수있는 육류 가공을위한 일반적인 장비입니다. 구멍 판을 변경하여 다양한 공정 요구 사항을 충족하도록 다양한 입자 사양을 처리할 수 있습니다. 냉동 고기 플레이커와 함께 사용하면 생산 비용을 효과적으로 절감할 수 있습니다. 간단한 조작, 안정적인 성능, 쉬운 청소 및 높은 생산 효율성을 갖춘 고품질 스테인리스 스틸로 제작되었습니다.

진공 텀블러는 진공 상태이므로 고기가 드럼 뼈에서 위아래로 뒤집히고 서로 충돌하고 두들겨서 마사지 및 절인 효과를 얻습니다. 진공 고기 마사지기는 고기의 강도와 제품의 탄성을 향상시키고 수확량을 증가시킵니다. 텀블링 시간, 간헐적 시간 및 진공도는 다양한 공정 요구 사항에 따라 설정할 수 있습니다.

고기 다이서의 커터는 작업 효율이 높은 양날 절단을 채택합니다. 다양한 절단 두께의 요구 사항을 충족시키기 위해 푸시로드의 무단 속도 조절이 가능한 절단 손잡이의 두께를 조정하십시오. 사전 압력 설계는 절단 과정에서 고기 큐브가 균일하도록 합니다.

소시지 훈제 기계에는 요리, 건조, 훈제 및 청소와 같은 기능이 있습니다. 프로그래머블 컨트롤러와 대화면 맨-머신 인터페이스로 제어되며 100세트의 공정 레시피를 저장할 수 있습니다. 흡연기는 장비의 작동 상태를 직관적으로 표시할 수 있으며 시간, 온도, 습도, 배기 가스 및 기타 상태 매개변수를 언제든지 조정할 수 있으며 작동이 간단합니다.

보울 커터는 온도 감지 장치가있어 절단 과정에서 원료의 온도 변화를 측정 할 수 있습니다. 보울 커터는 6개의 커터를 채택하고 주파수 변환 속도 조절과 협력하여 한 번에 자르기, 유화 및 혼합을 완료합니다. 절단 시간이 짧고 제품의 온도가 낮으며 제품의 맛과 수율이 효과적으로 향상됩니다. 그릇 속도, 도마와 회전 그릇 사이의 간격은 합리적인 조합을 달성하므로 도마 제품이 더 균일합니다.